Ha valaki kinyit egy tradicionĂĄlis magyar szakĂĄcskĂśnyvet, amelyben feltĂźntetik a fĂľzési idĂľt, akkor azt a véleményt formĂĄlhatja a magyar hĂĄziasszonyrĂłl, hogy ideje, mint a tenger. A tĂşrĂłs csusza kivételével minden étel minimum 2 ĂłrĂĄn ĂĄt kell, hogy készĂźljĂśn, kĂźlĂśnben nem lesz jĂł. A pacalpĂśrkĂśltet 3 ĂłrĂĄn, a palĂłclevest 2 és fél ĂłrĂĄn keresztĂźl kell fĂľzni. Az klassz, amikor az embernek ott az egész nap, hogy ĂśsszeĂźssĂśn valamit, de szerintem ezt a luxust a XXI. szĂĄzadban csak nagyon kevesek engedhetik meg maguknak, nem hinném, hogy egy mai magyar ĂĄtlag hĂĄziasszony 2-3 ĂłrĂĄkat fĂľzĂśget a konyhĂĄban naponta. Nem csodĂĄlom, hogy sokan libabĂľrĂśsek lesznek attĂłl, hogy fĂľzzenek valamit, mert mondjuk egy tĂśltĂśtt kĂĄposzta elkészĂ­tési ideje ĂĄllĂ­tĂłlag 2 Ăłra 20 perc, és a becsĂźletes Ă­rĂł még azt is odatette zĂĄrĂłjelben, hogy ennek kb. fele a munka. HĂĄt kĂśsz. Mire ĂśsszevĂĄsĂĄroljuk a hozzĂĄvalĂłkat, megfĂľzzĂźk, mĂĄr sĂśtét éjszaka lesz. Ezt senki sem kĂ­vĂĄnhatja tĂľlĂźnk. ArrĂłl nem is beszélve hogy minél tovĂĄbb fĂľzĂźnk valamit, annĂĄl tĂśbb idĂľre lesz szĂźkség a megemésztéséhez. Egy birkapĂśrkĂślt esetében tĂśbb napra is szĂźkség lehet, mire szegény szervezetĂźnk feldolgozza. És bizony ilyen ételeket enni minden nap nem életbiztosĂ­tĂĄs. A magyar konyhĂĄban szerény véleményem szerint az igazĂĄn jĂł dolog a fĂľzelék, persze csak akkor, ha nem mindennek lesz a végére ugyanolyan Ă­ze, ha nem fĂľzik felismerhetetlenné a szerencsétlen ...

sponsored links